CÁCH LÀM KẸO SOCOLA ĐƠN GIẢN
Kẹo socola lạc giòn tan, thơm lừng lại có cách làm đơn giản và dễ dàng đến bất ngờ. Cùng công ty chúng tôi vào nhà bếp thử ngay với 6 bí quyết làm kẹo socola đậu phộng siêu dễ ợt 03/2023.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo socola đơn giản
Contents
Tổng hòa hợp 6 bí quyết làm kẹo socola đậu phộng update 03/20231. Giải pháp làm kẹo socola đậu phộng giòn giòn cả nhà đều thích2. CÁCH LÀM KẸO SOCOLA TẶNG NGƯỜI THƯƠNG3. Cách làm thanh kẹo socola đậu phộng ngọt ngào4. Cách có tác dụng kẹo socola bơ lạc dễ như nạp năng lượng kẹo5. Kẹo socola hạt lạc ngọt ngào người nào cũng mê tít6. LÀM SÔ CÔ LA NHÂN BƠ ĐẬU PHỘNG TẶNG NGƯỜI YÊUSocola được làm từ nguyên vật liệu gì
Socola được thiết kế từ hạt của cây cacao – loại cây có bắt đầu từ vùng Mexico. Các hạt này sau thời điểm thu hoạch sẽ đưa theo sấy khô cùng nghiền nhỏ, phân tử cacao có vị khá đắng cũng chính vì thế đã hình thành vị đắng đặc thù cho socola.
Socola còn được nêm thêm sữa, đường, một vài hương vị cũng giống như các các loại hạt (như hạnh nhân, đậu phộng, phân tử điều,…) để tăng cường mức độ ngon và đa dạng và phong phú cho món ăn uống này.
Ý nghĩa của chocolate:
Nói đến ý nghĩa sâu sắc của Socola, sô cô la giỏi chocolate có lẽ họ sẽ kể tới tình yêu. Người nước ta mình thường áp dụng sô cô la làm cho quà khuyến mãi trong đầy đủ dịp đặc biệt quan trọng như Valentine,… Trong quan niệm của chúng ta, socola là trong những loại món quà hình tượng cho tình yêu.
Nếu thanh sô cô la của bạn có vị ngọt tức tình yêu bao gồm sự ngọt ngào và lắng đọng và bền chặt. Tuy nhiên thường thì thanh sô cô la gồm vị nguyên chất thường đương nhiên cả vị đăng đắng nữa. Ý nghĩa, trong tình yêu không chỉ có toàn color hồng, sự lãng mạn nhiều hơn cả những khó khăn mà cả hai cần được vượt qua. Đối cùng với nhiều nước nhà trên thế giới, Socola, sô cô la, chocolate còn là một thực phẩm dùng cho nạp năng lượng kiêng với các chất đường thấp.
Tổng hợp 6 phương pháp làm kẹo socola đậu phộng cập nhật 03/2023
1. Bí quyết làm kẹo socola đậu phộng giòn giòn các bạn đều thích
Nguyên liệu làm Kẹo socola đậu phộng đến 2 bạn ănMuối 0.2 grSocola sữa 100 grĐậu phộng 60 grSocola black 70% 40 grCách chọn cài đậu phộng ngonKhi chọn cài đặt đậu phộng, bạn phải chọn hầu hết hạt săn chắc vì sẽ nó sẽ giòn và ngon hơn để chế biến.Tránh chọn hạt bị lép, ẩm thấp hoặc vẫn mọc mầm do chúng là đậu đã trở nên hỏng, sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta và quality món ăn.
Làm sạch sẽ đậu phộng
Đậu phộng cài về cọ thật sạch. Kế tiếp bạn trải lạc lên một chiếc khăn nhằm lau thô chúng.
Rang đậu phộng
Bạn bê chảo lên nhà bếp rồi mang đến 60gr lạc vào rang. Lưu ý là đề nghị để lửa bé dại để đậu không xẩy ra cháy. Sau khi rang trong khoảng 15 phút thì tắt bếp. Chúng ta cho hạt lạc ra một chiếc rổ nhỏ và nhằm nguội.
Đậu sẽ nguội thì tách vỏ bằng phương pháp dùng hai tay chà xát vào đậu. Sau khi dứt công đoạn tách vỏ thì chúng ta tiến hành bóc đậu phộng thành 2 phần theo hướng dọc.
Đun tan socola
Bạn sử dụng dao cắt 40gr socola black và 100gr socola sữa thành rất nhiều miếng nhỏ. Kế tiếp cho vào một cái tô.
Cho 300ml nước sôi vào một chiếc tô lớn. Sau đó cho cả tô socola vào dìm trong đánh nước khoảng 5 phút. Sau 5 phút thì các bạn lấy tô socola ra với khuấy mọi lên.
Trộn kẹo và phân tách viên nhỏ
Cho 0,2gr muối bột vào socola khuấy đều. Sau đó cho phần đậu phộng đã rang vào liên tục khuấy cho đến khi socola mịn hẳn rồi cho cả tô vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 8 phút.
Đặt một chiếc khay và lót một tấm giấy sáp lên khay, múc một nửa muỗng canh hạt đậu phộng sôcôla rồi đặt ra khay.
Tiếp tục như vậy cho đến khi hoàn thành. Mang đến khay kẹo vào tủ lạnh khoảng 30 phút là kẹo của chúng ta sẽ đông quánh lại.
Thành phẩm
Kẹo socola hạt lạc thơm ngon , nếm demo thì giòn rụm mùi vị đậu phộng, tổng hợp trong miệng còn lại vị ngọt bự của socola sữa xen kẽ cùng vị hạt đậu phộng giòn bùi , vô cùng hấp dẫn.
Sau khi làm xong bạn cho kẹo vào túi cột chặt miệng hoặc hộp đậy kín đáo nắp, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2 tuần, phòng đông 3 tháng.
2. CÁCH LÀM KẸO SOCOLA TẶNG NGƯỜI THƯƠNG
NGUYÊN LIỆU LÀM SOCOLAPHẦN VỎ SOCOLA
Socola chip đen: 1 chénDầu ô liu: 2 muỗng canhXi-rô cây thùa: 1 muỗng canhMuối: một chútPHẦN NHÂN BƠ ĐẬU PHỘNG
Bơ đậu phộng chunky hoặc mịn: 50% chénBơ nhạt: 1 muỗng canhĐường đen: 1 thìa canhNước xi- rô: 1 thìa cà phêVani: 1 chútBánh quy: trăng tròn cáiPHẦN PHỦ BÊN NGOÀI
Đậu phộng: 100 gramCơm dừa tươi: 100 gramChocolate chip đen: 1/3 chén bát nhỏSƠ CHẾ NGUYÊN LIỆUĐể bơ lạt cùng bơ hạt đậu phộng ở nhiệt độ phòng để làm mềm bơ.
Nạo cơm trắng dừa tươi thành những vụn nhỏ.
Rang đậu phộng đến lúc chín vàng. Lưu lại ý: cần phải đảo thật phần đa tay để đậu không trở nên cháy. Tiếp theo, hóng đậu nguội rồi loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, giã đổ vỡ ra có tác dụng đôi hoặc nhỏ dại hơn tùy bạn.
Rang đậu phộng trong chảo
CÁCH LÀM LỚP VỎ KẸO SOCOLA
Chọn một cái nồi nhỏ dại có lớp đáy dày, sau đó lần lượt cho xi – rô, socola chip đen, một chút ít muối và dầu o liu vào nồi.
Bắc nồi lên bếp, chỉnh lửa xuống mức bé dại để đun nấu chảy socola với khuấy liên tiếp đến lúc socola chảy chảy hoàn toàn và hòa quấn với những nguyên liệu còn lại thì tắt bếp.
Làm chảy chảy hỗn hợp socola
CÁCH LÀM NHÂN BƠ ĐẬU PHỘNG
Cho con đường đen, bơ đậu phộng, vani, bơ nhạt và xi rô bào nồi, đun trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy để con đường tan hết cùng thu được một các thành phần hỗn hợp nhuyễn mịn và xong xuôi phần nhân trong công thức làm kẹo socola.
CÁCH TẠO HÌNH SOCOLANếu ý muốn làm kẹo socola hình trái tim thì chúng ta chọn khuôn hình trái tim hoặc bất cứ kiểu khuôn vào chúng ta thích. Sau đó, lót giấy sáp vào khuôn, đổ 3/4 phần socola tan chảy lên trên mặt lớp giấy nến, giàn trải socola thật đều.
Xếp từng loại bánh quy lên lớp socola làm thế nào để cho bánh phủ kín đáo phần socola bên dưới. Tiếp theo, đổ lớp bơ hạt đậu phộng lên tạo nên thành lớp thứ cha của thanh kẹo.
Phết một tờ socola phủ bí mật bơ đậu phộng rồi rắc socola chip, dừa nạo với đậu phộng lên trên mặt cùng.
Công đoạn tạo nên hình đến kẹo socola (Ảnh: Internet)
HOÀN THÀNH VÀ THƯỞNG THỨC
Cho khuôn kẹo socola vào trong chống mát tủ giá buốt từ 15 – 20 phút và hoàn toàn có thể thưởng thức. Mặc dù nhiên, nếu như muốn kẹo cứng cùng ngon hơn nữa thì bạn để kẹo qua đêm. Khi ăn bạn chỉ cần khéo léo đem socola ra khỏi khuôn, vứt tấm giấy nến và cắt kẹo thành số đông viên nhỏ hoặc thanh dài bởi nhau.
YÊU CẦU THÀNH PHẨMSocola bao gồm vị ngọt béo, giòn tan khôn xiết quyến rũ, phần nhân bơ lạc giúp kẹo ngon hơn, không bị ngấy. Kẹo gồm kết cấu vững vàng chắc, không trở nên nát khi cắt ra và có vị ngọt mát, dễ chịu và thoải mái khi thưởng thức.
Kẹo socola và lắng đọng (Ảnh: Internet)
3. Cách có tác dụng thanh kẹo socola lạc ngọt ngào
Nguyên liệu có tác dụng thanh kẹo socola đậu phộng cho 4-5 bạn ăn:Lớp vỏ socola gồm:
– 1 chén Socola chip đen
– 2 muỗng canh dầu ô liu
– 1 muỗng nhỏ canh xi-rô cây thùa
– 1 chút xíu muối
– Dụng cụ: 1 khuôn hình chữ nhật nhỏ, 1 tờ giấy nến
Lớp nhân bơ đậu phộng:
– ½ bát bơ hạt đậu phộng chunky hoặc mịn tùy thuộc vào vào sở thích của các bạn
– 1 muỗng nhỏ canh bơ nhạt
– 1 muỗng canh đường đen
– 1 muỗng cà phê nước xi- rô
– 1 chút vani
– 20-22 mẫu bánh quy ( thể loại phụ thuộc vào ý thích)
Lớp phủ bên ngoài:
– 100g đậu phộng
– 100g dừa tươi
– 1/3 chén nhỏ chocolate chip đen.
Cách làm thanh kẹo socola đậu phộng cho 4-5 fan ăn:Bước 1: sơ chế nguyên vật liệu làm thanh kẹo socola đậu phộng.
– Bơ đậu phộng với bơ nhạt chúng ta để ở nhiệt độ phòng để gia công mềm trước.
– Dừa tươi các bạn dùng phép tắc và nạo vụn thành đều sợi nhỏ.
Xem thêm: Đà Lạt Tháng 2 - Có Gì Đẹp Và Kinh Nghiệm Du Lịch
Bước 2: các bước thực hiện làm cho thanh kẹo socola đậu phộng.
– Đầu tiên bọn họ sẽ tiến hành làm những công đoạn phụ trước.
– chúng ta bắc một chiếc chảo lên nhà bếp và làm nóng ở nhiệt độ thấp.
– Sau đó, các bạn cho đậu phộng với rang chín.
– Trong quá trình rang đậu phộng các bạn chú ý chúng ta cần đảo liên tục, số đông tay nhằm đậu phộng không xẩy ra cháy nhé.
– Đậu phộng chín, để nguội một lúc các bạn bóc hết lớp vỏ bên phía ngoài đi cùng giã vỡ.
– cách tiếp theo, chúng ta sẽ có tác dụng phần lớp vỏ socola trước.
– chúng ta cũng chuẩn bị một cái nồi nhỏ dại có lớp đáy dày một chút.
– Sau đó, các bạn cho vào nồi tất cả các nguyên vật liệu bao gồm: socola cpu đen, xi-ro, dầu oliu và một chút muối.
– chúng ta bắc nồi lên nhà bếp và đun ở tại mức lửa nhỏ nhé. Cũng tương tự như khi họ rang đậu phộng, các bạn hãy chăm chú khuấy socola liên tiếp để không làm socola bị cháy.
– Các bạn sẽ đun đến lúc nào socola được rã chảy trọn vẹn nhé.
– Tiếp theo, bọn họ sẽ chuyển sang làm lớp nhân bơ đậu phộng.
– Các bạn sẽ lấy một chiếc nồi khác và cũng cho toàn bộ các nguyên liệu bao gồm: bơ đậu phộng, đường đen, sirô, vani với bơ nhạt vào nồi.
– Sau đó, chúng ta bắc nồi lên bếp và đun tại mức lửa nhỏ.
– chúng ta cũng chú ý khuấy đều các thành phần hỗn hợp bơ hạt đậu phộng để chúng ta thu được một các thành phần hỗn hợp nhuyễn mịn cùng tan không còn đường.
– bước cuối cùng, bọn họ sẽ gắn ráp các vật liệu đã chuẩn chỉnh bị chấm dứt lúc nãy để xong món thanh kẹo socola hạt lạc này.
– Trước hết các bạn hãy trải sẵn lớp giấy nến lên trên khuôn đựng kẹo như thế này.
– Sau đó, các bạn sẽ đổ khoảng chừng 3/4 phần socola tan chảy vào trong khuôn lên ở trên lớp giấy nến và đồng thời chúng ta hãy trang trải socola ra đến thật số đông khắp khuôn nhé.
– Tiếp theo, các các bạn sẽ xếp bánh quy lên trên lớp socola, chúng ta chú ý là bắt buộc xếp mang đến thật kín đáo nhé.
– Sau đó, vẫn là đến lớp bơ đậu phộng. Các bạn đổ hỗn hợp bơ đậu phộng lên mọi mặt bánh quy tạo ra thành lớp thứ bố của thanh kẹo.
– chúng ta cũng chăm chú là phải dàn trải cho thật gần như nhé.
– Tiếp theo, các bạn sẽ sử dụng nốt vị trí socola còn lại, chúng ta hãy phết gần như socola làm thế nào cho phủ kín lớp bơ hạt lạc là được.
– Cuối cùng, các bạn rắc đều socola cpu hoặc dừa tươi cùng với đậu phộng lên khắp khuôn kẹo.
– Sau đó, chúng ta cho khuôn kẹo vào trong phòng mát của tủ lạnh. Giả dụ như các bạn có nhu cầu ăn kẹo ngay lập tức thì bọn họ ướp rét mướt kẹo socola khoảng chừng 15- đôi mươi phút còn nếu muốn thanh kẹo socola hạt lạc ngon hơn thì các các bạn sẽ để vào thời gian lâu dài thậm chí là qua đêm.
– Khi nạp năng lượng kẹo các bạn hãy đem kẹo ra khỏi khuôn và bóc tách rời khỏi tấm giấy nến.
– chúng ta cắt thành đều thanh kẹo cân nhau và trình bày ra đĩa rồi hưởng thụ nhé.
4. Cách làm cho kẹo socola bơ lạc dễ dàng như nạp năng lượng kẹo
Nguyên liệu làm cho socola bơ lạc– 63g bột cacao không đường
– 50ml dầu dừa đun chảy
– 3 tbsp bơ lạc mịn
– 2-3 tsp mật ong ( tùy theo khẩu vị)
– 1/4 tsp muối
Dụng nạm làm kẹo socola bơ lạc– Khuôn kẹo socola hoặc khuôn bánh có lót giấy nến
– chén trộn
– tếch spatula
Cách có tác dụng kẹo socola bơ lạc– Trộn toàn bộ các nguyên vật liệu với nhau mang đến quyện đều, mịn
– Đổ các thành phần hỗn hợp vào những cái khuôn bánh bao gồm lót giấy nến hoặc khuôn kẹo socola chuyên được dùng rồi mang đến kẹo vào tủ lạnh cho đến khi kẹo lạnh với đông cứng lại.
– nếu như khách hàng dùng khuôn socola thì chỉ việc nhẹ nhàng rước socola ra khỏi khuôn là bạn đã sở hữu những viên kẹo xinh xắn rồi. Nếu như bạn dùng khuôn bánh thì sau khoản thời gian lấy socola thoát ra khỏi khuôn, cần sử dụng dao giảm socola thành hầu hết miếng nhỏ tuổi xinh vừa miệng nhé!
– Món socola bắt buộc được dùng ngay trong lúc bỏ tự tủ giá buốt ra nhé vày socola sẽ rất mềm khi đặt ở ánh nắng mặt trời phòng
Chúc chúng ta thành công và ngon mồm với bí quyết làm kẹo socola bơ lạc này!
5. Kẹo socola đậu phộng ngọt ngào ai ai cũng mê tít
Nguyên liệu làm kẹo socola đậu phộng:Lớp vỏ socola gồm:
1 bát Socola cpu đen.2 muống nêm canh dầu ô liu.1 muống nêm canh xi-rô cây thùa.1 chút xíu muối.Dụng cụ: 1 khuôn hình chữ nhật nhỏ, 1 tờ giấy nến.Lớp nhân bơ đậu phộng:
½ chén bát bơ lạc chunky hoặc mịn phụ thuộc vào vào sở thích của những bạn.1 muống nêm canh bơ nhạt.1 thìa canh mặt đường đen.1 muỗng cafe nước xi- rô.1 chút vani.20-22 loại bánh quy ( thể loại phụ thuộc vào ý thích).Lớp phủ mặt ngoài:
100g đậu phộng100g dừa tươi1/3 chén nhỏ chocolate cpu đen.Cách làm kẹo socola đậu phộng:Bước 1:
Bơ đậu phộng cùng bơ nhạt để tại nhiệt độ phòng để làm mềm trước.Dừa tươi chúng ta dùng khí cụ và nạo vụn thành đều sợi nhỏ.Xem thêm: Đi Du Lịch Đà Lạt Cần Chuẩn Bị Đồ Đi Du Lịch Đà Lạt Cần Gì, Đi Đà Lạt Mang Gì
Bước 2:
Bắc một cái chảo lên bếp và làm nóng ở nhiệt độ thấp.Sau đó đến đậu phộng với rang chín.Trong quá trình rang đậu phộng các bạn chú ý bọn họ cần đảo liên tục, hầu như tay nhằm đậu phộng không biến thành cháy nhé.Đậu phộng chín, để nguội một thời gian rồi bóc tách hết lớp vỏ bên ngoài đi cùng giã vỡ.
